Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘aguardentaos’. Ingredientes -50 centilitros de aceite requemado con cáscara de limón. -1 kilo de harina. -50 gramos de azúcar. -Medio vaso de anís seco. Elaboración Esta receta tiene una particularidad propia de muchos dulces navideños, especialmente…
Leer más¿Cómo cocinar ‘aguardentaos’?
