Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘mantellina’. Ingredientes 1 Vaso de mistela. 1 Vaso de anís seco. 1 Vaso de miel. 1 Vaso de agua. Zumo de 4 limones. Elaboración Aunque la mistela es opcional, esta mantellina se realizará con vino dulce,…
Leer más¿Cómo cocinar ‘mantellina’?
