Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘alcachofas en salsa de vino’. Ingredientes -1 kilo de alcachofas. -2 lonchas de jamón serrano. -1 cebolla mediana. -1 zanahoria. -1 o 2 dientes de ajo. -Vino blanco, medio vaso. -2 vasos de caldo. -Aceite de…
Leer más¿Cómo cocinar ‘alcachofas en salsa de vino’?
