¿Cómo cocinar ‘GACHAMIGA’?

Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘gachamiga’, uno de los platos más queridos y reivindicados de la gastronomía regional, ya que se elabora tradicionalmente en días de lluvia, un bien tan escaso como necesario en la Región. Ingredientes – 1 taza de…

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Tres alumnas del IES Los Albares resultan galardonadas en 32º Congreso Nacional de Jóvenes investigadores 2020

Irene García, Ángela Marín y Ana Joaquina Candel, pertenecientes a la primera promoción del Bachillerato de Investigación del instituto (2018-2020), defenderán sus trabajos en la final del congreso Crónicas de Siyâsa/IES Los Albares Tres alumnas del IES Los Albares, de la primera promoción del Bachillerato de Investigación del instituto (2018-2020), han sido galardonas en el 32º Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores, habiendo alcanzado ya la final del concurso y, por tanto, un accésit en el mismo. Las alumnas premiadas y los trabajos presentados han sido las siguientes: Irene García Ortega,…

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