Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘trigo con conejo, habas y caracoles’. Ingredientes para cuatro comensales – 1/2 kilo trigo. – 1 conejo troceado. – 1/2 kilo de habas. – 1 manojo de ajos tiernos. – Caracoles (al gusto). – 3 alcachofas….
Leer más¿Cómo cocinar ‘trigo con conejo, habas y caracoles’?
