Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘peras al vino’. Ingredientes para 6 peras pequeñas – 2 vasos de vino tinto. – Cáscaras de limón. – 8 cucharadas colmadas de azúcar. – Avellanas o almendras picadas. La pera Ercolini que se cultiva en Jumilla y un…
Leer más¿Cómo cocinar ‘peras al vino’?
