Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘volovanes de zarangollo’. Ingredientes -Láminas de hojaldre. -Calabacín. -Cebolla. -Huevo. Elaboración La confección del zarangollo es sobradamente conocida, pero no está de más repetirla ya que existen muchas veces matices, costumbres o pequeños detalles que diferencian…
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