¿Cómo cocinar ‘potaje de espinacas con albóndigas de bacalao’?

Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘potaje de espinacas con albóndigas de bacalao’. Ingredientes: – 3 manojos de espinacas. – 4 puñados de garbanzos secos. – 4 alcachofas. – 2 zanahorias. – 1 cebolla mediana. – 6 patatas pequeñas. – Pimentón dulce….

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