¿Cómo cocinar ‘Monas de Pascua’?

Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Crónicas de Siyâsa Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘monas de pascua’. La tradición de la mona está asociada generalmente a la Semana Santa y, en algunos pueblos, a sus fiestas patronales.Tomada en romería, rodeados de la gente querida, las monas siempre han sido sinónimo…

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Comenzó la tradicional ‘Mona de Pascua’ en Cieza

Después de la Semana Santa a Cieza le toca disfrutar de las tardes de ‘Mona’, una costumbre muy arraigada en la localidad que lleva a sus habitantes a entrar en contacto con la naturaleza Javier Gómez Una vez que ha concluido la Semana Santa es tiempo de acudir a pasar la tarde y merendar en pleno contacto con la naturaleza. Es el tiempo de la ‘Mona de Pascua’. Esta es una tradición muy arraigada en España y, lógicamente, también en Cieza. Consistente en comer y pasar la tarde en el…

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