Todas las semanas podréis averiguar cómo se elaboran las más célebres recetas cocinadas en los fogones ciezanos Las cocinas ciezanas han hervido durante generaciones con nuestras recetas tradicionales. Muchos estómagos se han llenado con ingredientes de la tierra cocinados con maestría e ingenio por las manos de nuestros antepasados. Esta es ‘habichuelas con hinojo’. Ingredientes para cuatro comensales – 600 gramos habichuelas blancas – 1 de costillas de cerdo – 80 gramos tocino fresco – 400 gramos brotes tiernos de hinojos – 1 hueso añejo de jamón – 80 gramos…
Leer más¿Cómo cocinar ‘habichuelas con hinojo’?
